Wabba Texas BBQ, los sabores de la buena comida americana

Por Gilberto Pérez Castillo Este mes de agosto del 2016 el restaurante Wabba Texas BBQ cumple dos años de servir buena comida inspirada en las mejores tradiciones del asado y ahumado de carnes de Texas. Un lugar al que regreso con frecuencia y que siempre me pone de buenas. Wabba es un restaurante de familia,…

Da Massimo, uno de mis favoritos

Por Gilberto Pérez Castillo Da Massimo es uno de mis restaurantes favoritos en Guadalajara, al que regreso una y otra vez. Al ojo de sus amos, Massimo y Elena, ambos italianos de la Toscana, este restaurante ya ha rebasado la década de ofrecer buena comida tradicional italiana y buenos vinos. Es de esos buenos lugares…