Casa Carioca, buena comida brasileña con la calidez tapatía

  Por Gilberto Pérez Castillo Casa Carioca es un restaurante que empieza con el pie derecho: buena comida, buen servicio, un cómodo lugar y una buena ubicación para quienes se mueven por el rumbo de Chapalita. La idea les surgió a una parte de los socios en pleno mundial de fútbol del 2014, celebrado en…

Pare de Sufrir, la mezcalería que quita los males

Por Gilberto Pérez Castillo Para mí el mezcal está ligado con la felicidad: nunca me ha quitado un mal, ¡me los ha evitado! Siendo una de mis bebidas favoritas desde siempre, lamenté por muchos años que en Guadalajara no hubiera un lugar donde se pudieran comprar buenos mezcales, ya no digamos beberlos. Pero hace siete…

Romea, mucho más que un buen bar de vinos

Por Gilberto Pérez Castillo Desde hace tres años la esquina de la avenida Morelos y la calle Emerson alberga a Romea, un lugar que es una delicia para empezar el día con un buen desayuno, para cargar pilas a la hora de la comida o para cerrar bien la jornada con una buena copa de…

La Fuente, la famosa y tradicional cantina de la bicicleta

Por Gilberto Pérez Castillo La cantina La Fuente es uno de mis lugares preferidos en Guadalajara para beber y pasar un tiempo agradable. El que esté en pleno corazón del centro histórico tapatío le da un sabor aún más especial. Su historia, el lugar (que guarda el ambiente de las viejas cantinas), la música en…